Platos

Estación de ostras

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Estación o paradeta de ostras y champagne. Las ostras se abren al momento por un profesional y se sirven con champagne. ( consultar S.P.M)

Carro de quesos

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Este divertido carro campestre es perfecto para ocasiones donde el aperitivo se sirve en un espacio abierto o en una finca en el campo. Hay muchas posibilidades pero los quesos, los embutidos y una gran selección de panes y frutos junto con diferentes mermeladas hacen un ricón perfecto.

Jamón ibérico

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Jamón ibérico al corte acompañado de pan cristal con tomate.

Crudités

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Crema de coliflor, con caviar de brócoli, rodajas de rábano y sal de Flor de sal d’es Trenc de curry.

Nuestras bravas

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Tacos de patatas de la huerta fritas sobre nuestra salsa brava casera.

Steak tartar

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Trocitos de solomillo de ternera cruda cortada a cuchillo con una picada de cebolla, pepinillo encurtido, mostaza, tabasco, salsa perrins, sal y pimienta molida sobre un crujiente de galleta italiana.

Mini hamburguesitas

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Bolita de carne 100% de vacuno hecha a mano a la parrilla en un mini pan de hamburguesa con cebolla caramelizada. Se puede añadir cualquier otro ingrediente según el gusto del cliente.

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